НОВОСТИ
Предприимчивые болгары всегда найдут подходящий источник дохода. С некоторых пор в список прибыльных бизнес-проектов вошло новое направление — добыча белых трюфелей. Удивительно, но именно эта, самая дорогая разновидность гриба для гурманов водится на территории лесов Болгарии. Примечательно, что грибники для поиска драгоценного продукта не блуждают по лесу в надежде на удачу, а пользуются услугами специально обученных для таких целей собак.
Такой способ быстро заработать немаленькую сумму, а килограмм белых трюфелей стоит в Болгарии порядка 7 тысяч левов при среднем весе одного гриба 10–20 граммов и, следовательно, его стоимости до 140 левов, стал пользоваться большой популярностью у многих местных жителей. Каждый из грибников свято хранит секрет местонахождения обнаруженных грибниц, хотя, по заверению специалистов, основная проблема в бизнесе такого плана в другом — определиться с рынком постоянного сбыта деликатесной продукции, которая, между прочим, отличается коротким сроком хранения.
